Triển lãm quốc tế ngành sữa và sản phẩm sữa - Vietnam Dairy 2017 sẽ diễn ra từ 31/5-3/6, tại Cung Văn hóa Hữu Nghị Hà Nội, nhân dịp kỷ niệm 2 sự kiện lớn của thế giới: Ngày Quốc tế thiếu nhi 1/6 và Ngày Sữa thế giới (World Milk Day) - ngày 1/6. 

Mức tiêu thụ sữa ở Việt Nam năm 2017 dự kiến sẽ đạt 26 lít/người 

Là triển lãm quốc tế về sữa, sản phẩm sữa lần đầu tiên được tổ chức tại Việt Nam nên Vietnam Dairy 2017 đã nhận được sự ủng hộ, bảo trợ nhiệt tình của Bộ Công Thương, Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI), các Bộ ban ngành hữu quan, Đại sứ quán các quốc gia Hoa Kỳ, New Zealand, Nhật Bản, Hàn Quốc, Pháp, Bỉ, Đan Mạch,… và các tổ chức quốc tế FAO, UNICEF, EUROCHAM, AMCHAM,…

Triển lãm có sự góp mặt của các thương hiệu quen thuộc trong nước và quốc tế, bao gồm: Vinamilk, Mead Johnson, Neslte, Tetra Pak, Nutricare, Vitadairy, Mộc Châu, Ba Vì, IDP, Hanoi Milk, Kido, Elovi, Fonterra, Abbott, Yakult, New Viet Dairy, De Laval,… Các doanh nghiệp sẽ trưng bày và giới thiệu tại triển lãm sữa và sản phẩm sữa, nguyên liệu phụ gia sử dụng trong ngành sữa; công nghệ chế biến và bao bì phụ kiện trong chế biến sữa; giống bò sữa; thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y dùng cho bò sữa; hệ thống tiêu chuẩn quản lý chất lượng an toàn thực phẩm; công nghệ xử lý môi trường;…

Trong khuôn khổ triển lãm, sẽ có 3 buổi hội thảo: Hội thảo “Công nghệ tiệt trùng trong chế biến sữa - Tương lai ngành sữa Việt Nam trước xu thế mới”; Hội thảo “Sữa, sản phẩm sữa và sức khỏe cộng đồng”; Hội thảo “Ứng dụng công nghệ cao trong phát triển chăn nuôi bò sữa”. Cùng với đó là nhiều hoạt động thú vị, ý nghĩa dành cho khách tham quan là người lớn và trẻ em như: Khu nông trại vui vẻ gắn liền các trò chơi: nhà phao, nhà bóng, cầu trượt, câu cá, kéo co…; Khu demo dây chuyền sản xuất, chế biến sữa; Khu hướng dẫn, thực hành làm bánh từ sữa và sản phẩm sữa; Chương trình phát miễn phí, dùng thử sản phẩm; Hoạt động phổ biến kiến thức, tư vấn chăm sóc sức khỏe, dinh dưỡng, kỹ năng sử dụng sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa; Các hoạt động hỗ trợ tư vấn tài chính cho các doanh nghiệp ngành sữa, các hộ chăn nuôi, trang trại bò sữa,...

Sử dụng sữa hàng ngày sẽ góp phần cải thiện tình trạng dinh dưỡng và nâng cao tầm vóc trẻ em

Theo Quy hoạch phát triển ngành công nghiệp chế biến sữa Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2025 đã được Bộ Công Thương phê duyệt ngày 28/6/2010, đến năm 2020 Việt Nam sản xuất 2,6 tỷ lít, mức tiêu thụ 27 lít/người/năm, kim ngạch xuất khẩu đạt 120-130 triệu USD và đến năm 2025 sản xuất 3,4 tỷ lít, mức tiêu thụ 34 lít/người/năm, kim ngạch xuất khẩu đạt 150-200 triệu USD. Hiện nay mức tiêu thụ sữa ở Việt Nam năm 2015 đã đạt 23 lít/người, 2016 đạt 24 lít/người và năm 2017 dự kiến sẽ đạt 26 lít/người.

Ghi nhận những cố gắng của Hiệp hội Sữa Việt Nam (VDA) và Công ty CP Hội chợ triển lãm và quảng cáo Việt Nam (Vietfair) trong việc đứng ra tổ chức triển lãm chuyên ngành sữa và sản phẩm sữa lần đầu tiên tại Việt Nam, Thứ trưởng Bộ Công Thương Cao Quốc Hưng tin tưởng: Triển lãm Vietnam Dairy 2017 sẽ là hoạt động xúc tiến thương mại quan trọng, làm cầu nối cho các doanh nghiệp trong nước và quốc tế gặp gỡ, trao đổi, tìm kiếm đối tác, mở rộng thị trường, tăng cường khả năng hợp tác đầu tư, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh, hướng tới sự phát triển bền vững cho ngành sữa.

Hoàng Mai